大妻女子大学家政学部｜管理栄養士スキルアップセミナー

Skill up center

未来を支える
管理栄養士・栄養士の
実践力と専門性を磨く学びの拠点

管理栄養士・栄養士の生涯教育のためのスキルアップセンターとして、2016年に家政学部に設置されて以来、多くの修了生を輩出しております。

地域における栄養ケアが必要となる在宅療養者はもとより、子どもから高齢者に至るすべてのライフステージにおいて、生活習慣病の予防・改善および食育を推進し、健康寿命の延伸に寄与できる管理栄養士・栄養士は様々な職域において需要が高まっております。
特に健康づくりや医療、福祉分野において活躍が期待されております。

健康寿命の延伸にむけたセミナーには、全国から各職域、多職種の講師陣を招聘しています。
そのため、当センターの管理栄養士・栄養士育成の卒後教育には、全国から多数の参加申込があります。

今後も社会貢献できる人材を輩出していきたいと考えます。

管理栄養士・栄養士スキルアップセンター長
岩瀬靖彦

This year's seminar

学びで支える健康社会
食の力で地域を支える
管理栄養士と栄養士のため講習会

子どもの“食べる力”を育てる支援セミナー

近年、保育現場や地域において子どもたちの食に関する支援の質が求められています。

特に咀嚼、発達障害、アレルギーなど、多様なニーズに柔軟に対応できる専門性が必要となります。

本研修では、現場経験や臨床に基づく知見をもとに、すぐに実践できる対応力の強化を図ります。

令和7年度夏期セミナー

2025年8月31(日) 9:00～17:30

参加費：6,000円(リアル参加またはオンデマンド視聴)

会場：大妻女子大学

住所：東京都千代田区三番町12

※オンデマンド視聴では「離乳期の援助と食事の環境」「障害児への食事援助の工夫と実践」は配信されません。

時間	テーマ	講師
9:00〜10:00	子どもの発育・発達と口腔機能	三浦慶奈先生（東京歯科大学千葉歯科医療センター摂食嚥下リハビリテーション科診療助教）
10:10〜11:10	離乳食の基本と現代の離乳事情	堤ちはる先生（相模女子大学栄養科学部健康栄養学科）
11:20〜12:20	医療的ケア児の栄養管理と発達障害児の食事対応	高増哲也先生（神奈川県立こども医療センター地域保健推進部長／栄養サポートセンター長）
13:30〜14:30	食物アレルギーとのつきあいかた	長谷川実穂先生（小児アレルギーエデュケーター管理栄養士）
14:40〜15:40	小児の健康とヨーグルト	堀内啓史先生（大妻女子大学家政学部食物学科）
15:50〜17:30	離乳期の援助と食事の環境障害児への食事援助の工夫と実践	小野友紀先生（大妻女子大学短期大学部家政科食と栄養コース）手塚文栄先生（摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士・准看護師）